Degustacje w Lanzarote

Scena degustacji na Lanzarote to cichy sekret, jeśli nie jesteś w temacie. Zapomnij o tłumach i pułapkach turystycznych, ta wyspa oferuje naprawdę autentyczne smaki, jeśli pójdziesz w odpowiednią stronę.

Degustacje win to oczywisty punkt kulminacyjny, szczególnie wokół La Geria, gdzie winnice rozciągają się po wulkanicznym popiele. Niektóre winiarnie, takie jak El Grifo czy Bodega Rubicón, przyjmują gości na intymne wycieczki i degustacje swoich wulkanicznych czerwonych i białych win. To nie są zwykłe owocowe wina; zauważysz wyraźną mineralność, dzięki glebie tutaj. A mała wskazówka? Wybierz się wiosną, winorośle są bujne, a sale degustacyjne mniej zatłoczone.

Ale degustacje na Lanzarote to nie tylko wino. Nie przegap próbowania lokalnego sera koziego z małych farm na północy, czystego, świeżego i pikantnego. Potem jest rum rzemieślniczy z wyspy. Wytwórnie na południu oferują degustacje, które opowiadają trochę o dziedzictwie trzciny cukrowej, a niektóre nawet wymieszają ci prosty, ale świetny koktajl. Przy tych degustacjach chodzi mniej o pompę, a bardziej o prawdziwych ludzi dzielących się tym, z czego są dumni. Ominąłbym miejsca, które wydają się zbyt 'turystyczne'; jeśli spytasz miejscowych, pokażą ci miejsca, gdzie możesz poczuć prawdziwą smak, a nie tylko próbkę do pośpiechu.