Tour Enogastronomici in Lanzarote

Se ti piace esplorare Lanzarote attraverso il suo cibo, un tour gastronomico guidato da persone locali è la scelta giusta. Vedrai luoghi lontani dai soliti itinerari turistici, come piccole bodegas a La Geria dove coltivano uve nella cenere vulcanica, o ristoranti a conduzione familiare a Teguise che servono pesce fresco cucinato con salse mojo tradizionali.

E non si tratta solo di mangiare; si tratta di assaporare la storia dietro ogni piatto. Hai mai provato le papas arrugadas di Lanzarote accompagnate da un bicchiere di vino Malvasía? Fidati, ha un sapore diverso quando senti come viene preparato, vedi i campi da cui proviene e scambi due chiacchiere con le persone che lo hanno coltivato o cucinato.

La maggior parte dei tour si svolge nei mesi più freschi, primavera e autunno, perché l'estate diventa brutalmente calda e vorrai goderti una lunga passeggiata tra le fermate senza scioglierti. Inoltre, se visiti il mercato di domenica a Teguise come parte di un tour gastronomico, i formaggi locali e le sardine ti lasceranno senza parole.

Un consiglio: chiedi se il tour include una visita a un ristorante in stile guachinche. Questi umili posticini servono cibo semplice e onesto direttamente dalle fattorie locali. Questo è il vero sapore di Lanzarote, non le cose appariscenti che alcuni ristoranti offrono ai turisti.