Hiszpański w Lanzarote

Jeśli chcesz spróbować autentycznej hiszpańskiej kuchni na Lanzarote, to nie chodzi tylko o paellę i sangrię. Jest znacznie więcej, a znajdziesz to rozproszone po całej wyspie w małych, bezpretensjonalnych miejscach lub tradycyjnych tawernach. Na przykład, La Cabaña w Tahiche serwuje naprawdę dobrą 'ropa vieja', sycącą zupę z ciecierzycą i mięsem, która jest lokalnym jedzeniem pocieszenia.

I nie bój się tych małych barów w Arrecife lub Yaiza, gdzie tapas zmieniają się codziennie, w zależności od świeżego połowu lub tego, co rynek miał tego ranka. Grillowana ośmiornica w Casa Roja w Playa Blanca, w połączeniu z kieliszkiem lokalnego wina Malvasia, to prosta przyjemność, której nie zapomnisz. Jedna rada, którą zawsze daję przyjaciołom: postara się zaplanować wizytę na porę lunchu, około 14:00, kiedy gromadzą się locci i smaki są najswieższe.

Hiszpańska kuchnia na Lanzarote może nie być efekciarska, ale znajdziesz ją szczerą i pełną charakteru wyspy, szczególnie w połączeniu z oszałamiającymi widokami na morze lub spokojną uliczką wiejską. Nie ograniczaj się tylko do menu w języku angielskim; czasami najlepsze dania nawet nie trafiają na przyjazną turystom listę. Zapytaj, a możesz być zaskoczony.