Japanisch Restaurants in Lanzarote

Japanisches Essen in Lanzarote mag nicht überall sein, aber wenn es gut ist, sticht es wirklich hervor. Sie finden einige Orte hauptsächlich rund um Playa Blanca und Puerto del Carmen, wo Köche sich mit frischem Fisch und authentischen Aromen kümmern. Erwarten Sie keine riesigen Menüs; diese Orte tendieren dazu, sich auf Qualität statt auf Quantität zu konzentrieren. Eines meiner Lieblingsrestaurants ist eine kleine Sushi-Bar in der Nähe des Marina Rubicón in Playa Blanca, wo der Koch lokale Kanarienfische zusammen mit klassischem Lachs und Thunfisch verwendet. Es fühlt sich echt an, nicht touristisch, und die Atmosphäre ist entspannt, so wie ich es mag.

Wenn Sie Lanzarote in der Nebensaison besuchen, sagen wir im Frühling oder frühen Herbst, könnten Sie sogar täglich wechselnde spezielle Gerichte aus dem Fang des Tages erwischen. Und ein Hinweis: Einige Orte öffnen nicht zum Mittagessen, also überprüfen Sie die Öffnungszeiten, wenn Sie gegen Mittag Lust auf Ramen haben. In Arrecife gibt es einen ruhigen Ort, der in einer der Nebenstraßen in der Nähe der Calle León y Castillo versteckt ist und anständige Tempura und Miso-Suppe anbietet. Es schreit von außen nicht „Japanisch“, aber glauben Sie mir, das Essen ist einen Besuch wert.

Möchten Sie einen Tipp? Probieren Sie die Avocado- und scharfe Thunfischrolle, bei der sie lokale Zutaten wie Mojo-Sauce oder Papaya integrieren – es ist eine kleine Wendung, die sich mehr nach Lanzarote als nach Tokio anfühlt. Die japanische Küche hier verbindet die Frische der Insel mit Tradition auf eine Weise, wie es nur Lanzarote schaffen kann.