Vegetarisch Restaurants in Lanzarote

Wenn Sie sich während Ihres Aufenthalts in Lanzarote vegetarisch ernähren, finden Sie mehr Optionen, als Sie vielleicht erwarten, besonders wenn Sie von den ausgetretenen Pfaden in Orten wie Puerto del Carmen oder Arrecife abweichen.

Einige Restaurants werden kreativ mit frischen, lokalen Produkten, denken Sie an reife Tomaten, Lanzarotes berühmte Mojo-Soßen und knackige lokale Mandeln, sodass die vegetarischen Gerichte nie wie ein Nachgedanke wirken. Zum Beispiel hat El Diablo, das Restaurant, das vulkanische Hitze zum Kochen verwendet, normalerweise einige überraschend gute vegetarische Optionen, die einzigartig schmecken und das vulkanische Flair der Insel widerspiegeln.

Wenn Sie mediterrane Salate und Gemüsesandwiches lieben, gehen Sie zu Cafés wie La Veggie, versteckt in der historischen Stadt Teguise, wo Einheimische ihr Mittagessen fernab von Touristen genießen. Auch Quinoa, Kichererbsen und frisches Gemüse erscheinen regelmäßig auf den Menüs, selbst Straßenmärkte haben manchmal Stände mit hausgemachten Falafel und vegetarischen Tapas an belebten Wochenenden.

Tipp: Im Sommer servieren viele Terrassen Gazpacho mit einem Twist, das ist eine erfrischende Art, sich nach einer Wanderung rund um Timanfaya abzukühlen. Und wenn Sie bereit sind, etwas Unkonventionelles auszuprobieren, halten Sie die Augen offen für Kaktusstiele in Gerichten, die hier recht typisch sind und die ich Ihnen persönlich empfehle, zu probieren.