Hippie Chippy

Costa Teguisessa sijaitseva Hippie Chippy on perheyritys, joka tuo brittiläisen fish and chips -perinteen Lanzarotelle. Yhdistyneessä kuningaskunnassa karttuneeseen kokemukseen perustuva tarjonta säilyttää aitoutensa: kala pyydetään tuoreena ja kuorrutetaan huolellisesti käsin. Ravintola on ylpeä siitä, että annokset valmistetaan joka päivä tuoreista raaka-aineista, eikä pakastetuista aineksista tingitä laadun kustannuksella.

Hippie Chippyn ruokalistan keskiössä on ravintolan kuuluisa taikinakuorrutettu turska, mutta tarjolla on myös koljaa, scampia, hampurilaisia ja lisukkeita. Turska tunnetaan rapeasta ja kevyestä oluttaikinakuorrutuksestaan, joka sulaa suussa. Sen seurana tarjotaan käsin leikattuja ranskanperunoita ja klassisia lisukkeita, kuten hernesosetta ja tartarkastiketta.

Tunnelma on rento ja kaikille tervetullut – niin paikan kanta-asiakkaille kuin brittiläisen keittiön nostalgisia makuja kaipaaville vierailijoillekin. Asiakkaat voivat syödä ravintolassa tai ottaa ateriansa mukaan. Perheet viihtyvät täällä, sillä tarjolla on oma lasten ruokalista ja monenlaisia ruokia eri makumieltymyksiin.

Tasainen laatu ja omistautuminen perinteille ovat tuoneet Hippie Chippylle myönteisiä arvioita, joissa ravintolaa kehutaan saaren klassisen, kotitekoisen fish and chipsin huippupaikaksi.