Välinomainen kohteessa Lanzarote

Välimeren ruoka Lanzarotella ei ole vain tavallisista ruokalajeista, kuten pizzasta tai pastasta. Saarten ainutlaatuinen tunnelma antaa näille ruokalajeille uuden twistin, usein yhdistettynä paikallisiin raaka-aineisiin, kuten Especiero-mausteisiin tai tuoreisiin merenantimiin Playa Blancasta. Yksi paikka, jota aina suosittelen, on La Cantina del Puerto Arrecifessa, se on vaatimaton mutta osaa valmistaa auringon paistamia, tomaatti-painotteisia ruokia, jotka tuntuvat oikeilta pitkän vaelluspäivän jälkeen.

Sitten on Casa Roja, joka on piilossa Teguiseassa, missä voit nauttia Välimeren tapaksista yhdessä raikkaan paikallisen valkoviinin kanssa. Se on mukava tauko vilkkaammista turistikohteista, ja jos tulet keväällä, terassi kukkii bougainvillealla, mikä tekee siitä unohtumattoman ympäristön. Huomio: joissakin paikoissa valkosipulia tai chiliä saatetaan käyttää enemmän kuin oletat, joten jos et ole rohkeiden makujen fani, kysy ensin.

Ja jos olet Puerto del Carmenissa talvella, monet pienet baarit tarjoavat kauniin yksinkertaista Välimeren ruokaa, vain tuoretta leipää ja hyvää oliiviöljyä yhdessä käden täydeltä oliiveja sivussa. Täytyy myöntää, että joskus ne vaatimattomat hetket ovat todellisia kohokohtia, kun olet ollut liikkeellä taukoamatta. Lanzaroten Välimeren meininki ei ole näyttävä, mutta se on vilpitön ja sidoksissa saaren rytmiin, mikä on jotain, jota arvostat enemmän mitä pidempään viivyt.