La Bodega de Santiago
Lanzarote
Lyhyesti
La Bodega de Santiago sijaitsee Yaizassa Lanzarotella historiallisessa 1800-luvun talossa, jossa Lanzaroten rikkaan kulinaarisen perinnön olemus yhdistyy rauhalliseen ja kutsuvaan tunnelmaan. Ravintola kunnioittaa Santiagon perintöä ja muuttaa hänen muistonsa ainutlaatuiseksi ruokailuelämykseksi, jolle on ominaista perinteiden ja modernien ruoanlaittotekniikoiden harmoninen yhdistelmä. La Bodega de Santiagon tunnelma on seesteinen, ja vieraat voivat tutustua aistien avulla saaren sieluun jokaisen huolella valmistetun annoksen kautta.
La Bodega de Santiagon keittiössä keskitytään paikallisten raaka-aineiden käyttöön ja pysytään uskollisina Lanzaroten mauille ja perinteille, joita kuitenkin uudistetaan hienostuneilla ruoanlaittotekniikoilla. Jokainen annos kuvastaa syvää kunnioitusta paikallisia raaka-aineita kohtaan ja tekee jokaisesta ruokailuelämyksestä matkan Lanzaroten kulttuuriperintöön ja luonnonrikkauksiin.
Ravintola sopii ihmisille, jotka arvostavat harkittua lähestymistapaa ruokailuun ja sitä, että jokainen annos kertoo tarinan alkuperästään ja valmistustaidosta. Historiallisessa miljöössään La Bodega de Santiago tarjoaa seesteisen pakopaikan niille, jotka haluavat nauttia Lanzaroten aidoista mauista. Se on ihanteellinen valinta ruoan ystäville, jotka haluavat tutustua paikalliseen keittiöön aidossa ja intiimissä ympäristössä.
