Hippie Chippy

Hippie Chippy ligt in Costa Teguise en is een familiebedrijf dat de traditie van Britse fish-and-chips naar Lanzarote brengt. Dankzij ervaring in het Verenigd Koninkrijk blijft het aanbod authentiek, met vers gevangen vis die zorgvuldig met de hand in beslag wordt gedoopt. Het restaurant is er trots op alle bestellingen dagelijks vers te bereiden, zodat de kwaliteit niet wordt aangetast door diepvriesingrediënten.

Het menu van Hippie Chippy draait om de kenmerkende kabeljauw in beslag, maar biedt ook schelvis, scampi, hamburgers en bijgerechten. De kabeljauw staat bekend om het lichte, knapperige bierbeslag dat in de mond smelt, met daarbij met de hand gesneden friet en klassieke bijgerechten zoals erwtenpuree en tartaarsaus.

De sfeer is ontspannen en gastvrij voor iedereen: van vaste lokale bezoekers tot toeristen die verlangen naar een nostalgische smaak van de Britse keuken. Gasten kunnen ter plaatse eten of hun maaltijd afhalen. Gezinnen voelen zich hier thuis, met een speciaal kindermenu en een verscheidenheid aan gerechten voor uiteenlopende smaken.

De constante kwaliteit en toewijding aan traditie hebben Hippie Chippy lovende recensies opgeleverd. Het restaurant wordt geprezen als een uitschieter op het eiland voor klassieke, huisgemaakte fish-and-chips.