Steakhouse Restaurants in Lanzarote

Als je zin hebt in steak op Lanzarote, heb je geluk. Het eiland is misschien beroemd om zeevruchten, maar de steakhouses zijn zeker de moeite waard, vooral rond Puerto del Carmen en Costa Teguise. Ik heb een zwak voor een goede parrilla, het is die op kolen gegrilde smaak die hier echt het verschil maakt, en lokale plekken weten hoe ze dat moeten doen. Een plek die ik altijd aanraad is El Toro in Arrecife, waar de ribben en sirloin recht van de grill komen, rokerig maar mals.

Verwacht geen fancy presentatie, de meeste richten zich op goed vlees en een ongedwongen sfeer. En als je net als ik de middagszon vermijdt, bezoek dan deze plekken in de avond wanneer het afkoelt, dat is wanneer de locals meestal dineren. Oh, en een snelle tip, veel plekken serveren hun steaks met mojo-sauzen of papas arrugadas, die gezouten Canarische aardappelen. Het is simpel maar vreemd verslavend, en het is de moeite waard om te proberen bij je steak. Als je specifieke stukken wilt, vraag dan naar lokale rassen zoals de Canarische Zwarte Stier als die beschikbaar is; het heeft een rijkere smaak dan je gebruikelijke ribeye.

Steak op Lanzarote is ook niet duur, vooral vergeleken met het vasteland van Spanje of Europa in het algemeen. Vermijd gewoon plekken met toeristenmenu's en je zult eerlijke, stevige maaltijden vinden die je goed zullen bevallen. Geloof me, als je op Lanzarote bent, kan een goed steakhouse een gewone avond omtoveren in een die je je nog lang zult herinneren nadat je weg bent gegaan.