Вегетарианская в Lanzarote

Если вы придерживаетесь вегетарианской диеты во время пребывания на Лансароте, вы найдете больше вариантов, чем ожидаете, особенно когда уйдете с проторенной дороги в такие места, как Пуарто-дель-Кармен или Арресифе.

Некоторые рестораны креативно используют свежие местные продукты, такие как спелые помидоры, знаменитые соусы мохо с Лансароте и хрустящие местные миндальные орехи, так что вегетарианские блюда никогда не воспринимаются как нечто второстепенное. Например, El Diablo, ресторан, который использует вулканическое тепло для приготовления пищи, обычно предлагает несколько удивительно вкусных вегетарианских блюд, имеющих уникальный вкус и отражающих вулканическую атмосферу острова.

Если вам нравятся салаты в средиземноморском стиле и вегетарианские сэндвичи, отправляйтесь в кафе, такие как La Veggie, скрытое в историческом городе Тегисе, где местные жители обедают вдали от туристов. Кроме того, киноа, нут и свежие зеленые овощи регулярно появляются в меню, даже на уличных рынках иногда есть лавки с домашним фалафелем и вегетарианскими тапас в загруженные выходные.

Совет: летом многие террасы подают гаспачо с изюминкой, это освежающий способ охладиться после похода по Тинафайе. А если вам хочется попробовать что-то необычное, следите за кактусовыми колючками в блюдах, которые здесь довольно типичны, и я лично рекомендую вам это попробовать.