Стейкхаус в Lanzarote

Если вам хочется стейка на Лансароте, вам повезло. Остров может быть славен морепродуктами, но его стейкхаусы стоят на высоте, особенно в окрестностях Пуэрто-дель-Кармен и Коста-Тегисе. У меня есть слабость к настоящей паррилье, именно вкус, приготовленный на углях, действительно делает разницу здесь, и местные заведения знают, как это сделать. Одно место, которое я всегда рекомендую, - это El Toro в Арресифе, где ребрышки и вырезка прямо с гриля, дымные, но нежные.

Не ожидайте изысканной подачи, большинство заведения ориентированы на хорошее мясо и непринужденную атмосферу. И если вы, как и я, избегаете полуденного солнца, посещайте эти заведения по вечерам, когда становится прохладнее, именно тогда местные жители обычно ужинают. О, и вот быстрый совет: многие заведения подают свои стейки с соусами мохо или папас аругадас, этими солеными канарскими картошками. Это просто, но странно притягательно, и стоит попробовать с вашим стейком. Если вы ищете конкретные куски, спросите о местных породах, таких как Канарский черный бык, если он доступен; у него более насыщенный вкус, чем у обычного рибая.

Стейк на Лансароте не разорит вас, особенно по сравнению с материковой Испанией или Европой в целом. Просто избегайте мест с туристическими меню, и вы найдете честные, сытные блюда, которые окажутся именно тем, что нужно. Поверьте мне, будучи на Лансароте, хороший стейкхаус может превратить обычный вечер в тот, который вы будете помнить долго после вашего ухода.