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Espagnol Restaurants dans Lanzarote

Si vous voulez goûter à la vraie cuisine espagnole à Lanzarote, ce n'est pas seulement une question de paella et de sangria. Il y a tellement plus, et vous le trouverez éparpillé à travers l'île dans de petits endroits sans prétention ou dans des tavernes traditionnelles. Par exemple, La Cabaña à Tahiche sert une 'ropa vieja' sérieusement bonne, un ragoût copieux avec des pois chiches et de la viande qui est un plat réconfortant local.

Et n'hésitez pas à entrer dans ces petits bars à Arrecife ou Yaiza où les tapas changent tous les jours, selon la pêche fraîche ou ce que le marché avait ce matin-là. Le poulpe grillé chez Casa Roja à Playa Blanca, accompagné d'un verre de vin local Malvasia, est un plaisir simple que vous n'oublierez pas. Un conseil que je donne toujours à mes amis : essayez de synchroniser votre visite avec l'heure du déjeuner, vers 14 heures, lorsque les locaux se rassemblent et que les saveurs sont à leur meilleur.

La cuisine espagnole à Lanzarote n'est peut-être pas tape-à-l'œil, mais vous la trouverez honnête et pleine de caractère insulaire, surtout lorsqu'elle est accompagnée de vues imprenables sur la mer ou d'une rue de village paisible. Ne vous en tenez pas non plus aux menus en anglais ; parfois les meilleurs plats ne figurent même pas sur la liste favorable aux touristes. Demandez, et vous pourriez être surpris.
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Conseils locaux pour la cuisine espagnole

Si vous voulez vraiment découvrir la cuisine espagnole à Lanzarote, évitez les grandes zones touristiques aux heures de pointe et essayez d'y aller en milieu d'après-midi ou en début de soirée quand les locaux mangent. Des endroits comme La Cabaña à Tahiche ou Casa Roja à Playa Blanca ont souvent des spécialités du jour qui ne figurent pas sur les menus en ligne.

De plus, n'hésitez pas à commander quelque chose que vous ne reconnaissez pas. Beaucoup de petits établissements sont fiers de servir des plats traditionnels transmis de génération en génération. Et si l'endroit n'a qu'un menu en espagnol, essayez de demander des recommandations, vous trouverez généralement certains des meilleurs repas de cette façon.

Questions Fréquemment Posées

Vous avez des questions sur les endroits de nourriture espagnole à Lanzarote ? Voici ce que j'entends le plus souvent.

Si vous voulez mon avis, rendez-vous à El Charcón à Puerto del Carmen, les gens là-bas connaissent vraiment leurs tapas, et le pulpo a la gallega est imbattable. C'est un peu éloigné, mais croyez-moi, cela en vaut la peine pour une véritable expérience locale.

Ces plats ne sont pas aussi courants à Lanzarote que sur le continent, mais vous pouvez parfois les trouver dans des établissements familiaux à Arrecife pendant les mois d'hiver. Renseignez-vous, ou consultez les menus en début de semaine lorsque les locaux ont tendance à manger des ragoûts plus copieux.

Absolument ! Le sol volcanique unique de Lanzarote donne aux légumes et fromages une touche spéciale, donc quand vous voyez des plats avec des papas arrugadas ou du queso majorero, vous goûtez la saveur locale. Essayez El Risco à Famara pour ce genre de flair régional.

Pas vraiment, pas beaucoup après 22h30. Les Espagnols de Lanzarote ont tendance à dîner entre 20h et 21h, donc si vous avez faim plus tard, votre meilleure option pourrait être un bar à tapas à Arrecife ou Puerto del Carmen qui reste ouvert tard.

En plus des papas arrugadas avec sauce mojo, vous devez essayer les fruits de mer grillés frais avec alioli, et si vous le voyez, optez pour la 'vieja' (poisson perroquet). C'est un favori local et simple mais plein de saveurs.

Oui, Playa Blanca a quelques endroits charmants où vous pouvez écouter les vagues et déguster de la tortilla espagnole ou des sardines grillées. La Chalanita est un de mes préférés, pas trop chic, mais la nourriture est solide et le cadre est imbattable.

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Méditerranéen (69 lieux) La cuisine méditerranéenne à Lanzarote ne se limite pas aux habituels suspects, comme la pizza ou les pâtes. L'ambiance unique de l'île donne à ces plats une nouvelle touche, souvent accompagnés d'ingrédients locaux tels que les herbes Especiero ou les fruits de mer frais de Playa Blanca. Un endroit que je recommande… Explorer
Fruits de mer (35 lieux) Les fruits de mer à Lanzarote ne se limitent pas à du poisson dans une assiette, c’est un mode de vie. Vous trouverez certaines des prises les plus fraîches juste au large des côtes de l'île, souvent servies simplement pour laisser briller les saveurs. Rendez-vous dans des endroits comme La Santa ou les marchés aux… Explorer
Italien (22 lieux) Si vous avez envie d'italien en étant à Lanzarote, vous avez de la chance. L'île n'est peut-être pas le premier endroit auquel vous pensez pour une cuisine italienne, mais il y a de bons endroits si vous savez où chercher. Un de mes préférés est La Casa di Giorgio à Puerto del Carmen, où les pâtes sont faites à la… Explorer
Pub (20 lieux) Si vous recherchez un endroit relaxant pour prendre une pinte et vous détendre, les pubs de Lanzarote ont un charme difficile à égaler. Oubliez les pièges à touristes habituels près de Puerto del Carmen et jetez un coup d'œil un peu plus profond dans des quartiers comme la zone d'El Charco à Arrecife ou les parties… Explorer
Pizza (13 lieux) Si vous éprouvez une envie de pizza en Lanzarote, ne vous inquiétez pas - il y a plus que vos chaînes habituelles ici. J'ai passé des années à explorer de petits coins de l'île pour trouver des pizzerias où les habitants vont réellement. Et oui, Lanzarote est plus une question de fruits de mer frais et de plats… Explorer
Indien (8 lieux) La cuisine indienne à Lanzarote est un peu un régal car elle n'est pas présente partout. Mais si vous savez où aller, vous pouvez trouver de bons currys et des naans qui satisfont, parfois avec une touche de Lanzarote. Des endroits comme Tandoori Station à Puerto del Carmen ont une clientèle locale fidèle. Les… Explorer
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