Végétarien Restaurants dans Lanzarote

Si vous suivez un régime végétarien pendant votre séjour à Lanzarote, vous trouverez plus d'options que vous ne pourriez l'imaginer, surtout une fois que vous sortez des sentiers battus dans des endroits comme Puerto del Carmen ou Arrecife.

Certains restaurants font preuve de créativité avec des produits frais et locaux, pensez à des tomates mûres, aux fameuses sauces mojo de Lanzarote et aux amandes croustillantes locales, donc les plats végétariens ne semblent jamais être une pensée après coup. Par exemple, El Diablo, le restaurant qui utilise la chaleur volcanique pour cuisiner, a généralement quelques options végétariennes étonnamment bonnes qui ont un goût unique et reflètent l'ambiance volcanique de l'île.

Si vous aimez les salades de style méditerranéen et les sandwiches végétariens, rendez-vous dans des cafés comme La Veggie, caché dans la ville historique de Teguise où les habitants prennent leur déjeuner loin des touristes. De plus, le quinoa, les pois chiches et les légumes frais apparaissent régulièrement dans les menus, même les marchés de rue ont parfois des stands avec des falafels faits maison et des tapas végétariennes lors des weekends chargés.

Conseil : Pendant l'été, de nombreuses terrasses servent du gazpacho avec une touche, c'est une façon rafraîchissante de se rafraîchir après une randonnée autour de Timanfaya. Et si vous êtes prêt à essayer quelque chose d'un peu inhabituel, gardez les yeux ouverts pour les raquettes de cactus dans les plats, qui sont assez typiques ici et que je vous recommande personnellement d'essayer.