La Forgia (solos adultos)
Lanzarote
En un coup d'œil
La Forgia, situé sur la Plaza Pueblo Marinero à Costa Teguise, propose une expérience gastronomique exclusive réservée aux adultes, qui explore l’essence culinaire de Lanzarote. Le restaurant est réputé pour ses menus dégustation, qui marient les riches saveurs de Lanzarote aux traditions culinaires italiennes. Les clients peuvent s’attendre à un cadre intimiste : l’établissement ne compte que cinq tables, pour une expérience gastronomique personnalisée.
La cheffe Susanna Crepaldi, qui puise son inspiration dans ses racines italiennes et les techniques contemporaines, élabore les menus. Son savoir-faire se reflète dans des plats qui mettent à l’honneur des ingrédients de Lanzarote, notamment des poissons de l’Atlantique, des crustacés locaux, des fromages et des légumes. Outre son attachement aux produits locaux, La Forgia met l’accent sur la durabilité, en veillant à ce que chaque plat raconte l’histoire de la région tout en respectant ses ressources naturelles.
Grâce à une sélection de vins choisis pour accompagner chaque plat, les convives profitent d’une expérience gastronomique complète. Les différentes propositions leur permettent de goûter à l’île de Lanzarote et de la découvrir à travers une approche culinaire sophistiquée et précise.
Idéal pour les adultes en quête d’une expérience gastronomique raffinée, La Forgia allie art culinaire et profond ancrage local. L’approche du restaurant propose des voyages culinaires qui reflètent à la fois les traditions locales et un esprit novateur, pour une expérience empreinte d’identité et de profondeur.
