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Pizza Restaurants dans Lanzarote

Si vous éprouvez une envie de pizza en Lanzarote, ne vous inquiétez pas - il y a plus que vos chaînes habituelles ici. J'ai passé des années à explorer de petits coins de l'île pour trouver des pizzerias où les habitants vont réellement. Et oui, Lanzarote est plus une question de fruits de mer frais et de plats canariens, mais vous serez surpris par la qualité de certains endroits à pizza, en particulier autour de Playa Blanca et Puerto del Carmen.

Essayez La Cascada à Puerto del Carmen si vous voulez une pizza avec une croûte croustillante et fine et des garnitures véritablement fraîches - le propriétaire va quotidiennement sur les marchés locaux. Mon préféré personnel ? Une simple Margherita avec un filet d'huile d'olive extra vierge de Lanzarote. Ce sont les petites touches comme ça qui rendent le lieu spécial.

Si vous séjournez près d'Arrecife, Sapore Italiano est l'endroit où je vais quand j'ai besoin d'une sérieuse envie de pizza. Leur four à bois change tout. Voici un conseil rapide : coupez votre pizza et partagez avec des amis - il est facile de se laisser emporter car les portions sont généreuses. De plus, certains endroits sur l'île ajoutent une touche locale, en garnissant les pizzas avec du chorizo provenant des fermes de Lanzarote ou en ajoutant de la sauce mojo à côté. C'est à ce moment-là que vous savez qu'une pizza n'est plus juste une pizza.
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Conseils locaux sur la pizza que vous utiliserez vraiment

Si vous voulez éviter les pizzas touristiques trop garnies et trouver des pizzas vraiment bonnes, checkez les petits établissements à Playa Blanca. Ils ne sont peut-être pas flashy, mais la pâte est souvent faite fraîche chaque jour, et les propriétaires sont passionnés par leur métier. N'hésitez pas à demander une recommandation sur les garnitures ; j'ai une fois essayé une pizza avec du fromage de chèvre local et des poivrons qui a totalement changé mon opinion sur la pizza insulaire. De plus, le timing compte ; allez-y tôt ou tard le soir pour éviter les foules et profiter d'une ambiance plus détendue. Certains endroits ferment en milieu d'après-midi car les habitants mangent tard, alors prévoyez en conséquence.

Et, petit conseil : commander une bouteille de vin local de Lanzarote avec votre pizza peut rehausser tout le repas sans trop de tracas. Croyez-moi, les sols volcaniques font ressortir des saveurs intéressantes.

Questions Fréquemment Posées

Vous avez des questions sur la pizza à Lanzarote ? Voici les infos d'une personne qui s'y connaît.

Absolument, surtout à Puerto del Carmen. La Cascada est un favori des habitants pour sa croûte fine et ses ingrédients frais. Ça surpasse vraiment les endroits touristiques et cela donne une ambiance plus italienne que vous ne pourriez vous y attendre ici.

Oui, beaucoup le font. Lanzarote possède de l’huile d'olive et du chorizo locaux que certaines pizzerias utilisent. Cela ajoute une belle touche insulaire sans en faire trop, quelque chose que vous ne trouverez pas dans les grandes chaînes.

Puerto del Carmen et Playa Blanca offrent le plus d'options recommandées par les habitants. Sapore Italiano à Arrecife mérite également d'être visité si vous êtes dans la capitale.

Oh oui, définitivement. S'éloigner légèrement des sentiers battus, par exemple dans des villes plus petites comme San Bartolomé ou Tías, peut vous offrir des pizzas plus authentiques et moins commerciales.

Certaines adresses sont adaptées aux régimes vegans et sans gluten, surtout dans les nouvelles pizzerias des zones touristiques. Mais appelez à l'avance ou vérifiez les menus en ligne car cela varie beaucoup, et tous les endroits ne sont pas équipés pour des régimes spéciaux.

Les prix des pizzas ici sont généralement assez raisonnables, et parfois moins chers que sur le continent, surtout quand vous découvrez des endroits locaux éloignés des principales zones touristiques.

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Méditerranéen (69 lieux) La cuisine méditerranéenne à Lanzarote ne se limite pas aux habituels suspects, comme la pizza ou les pâtes. L'ambiance unique de l'île donne à ces plats une nouvelle touche, souvent accompagnés d'ingrédients locaux tels que les herbes Especiero ou les fruits de mer frais de Playa Blanca. Un endroit que je recommande… Explorer
Espagnol (52 lieux) Si vous voulez goûter à la vraie cuisine espagnole à Lanzarote, ce n'est pas seulement une question de paella et de sangria. Il y a tellement plus, et vous le trouverez éparpillé à travers l'île dans de petits endroits sans prétention ou dans des tavernes traditionnelles. Par exemple, La Cabaña à Tahiche sert une… Explorer
Fruits de mer (35 lieux) Les fruits de mer à Lanzarote ne se limitent pas à du poisson dans une assiette, c’est un mode de vie. Vous trouverez certaines des prises les plus fraîches juste au large des côtes de l'île, souvent servies simplement pour laisser briller les saveurs. Rendez-vous dans des endroits comme La Santa ou les marchés aux… Explorer
Italien (22 lieux) Si vous avez envie d'italien en étant à Lanzarote, vous avez de la chance. L'île n'est peut-être pas le premier endroit auquel vous pensez pour une cuisine italienne, mais il y a de bons endroits si vous savez où chercher. Un de mes préférés est La Casa di Giorgio à Puerto del Carmen, où les pâtes sont faites à la… Explorer
Pub (20 lieux) Si vous recherchez un endroit relaxant pour prendre une pinte et vous détendre, les pubs de Lanzarote ont un charme difficile à égaler. Oubliez les pièges à touristes habituels près de Puerto del Carmen et jetez un coup d'œil un peu plus profond dans des quartiers comme la zone d'El Charco à Arrecife ou les parties… Explorer
Indien (8 lieux) La cuisine indienne à Lanzarote est un peu un régal car elle n'est pas présente partout. Mais si vous savez où aller, vous pouvez trouver de bons currys et des naans qui satisfont, parfois avec une touche de Lanzarote. Des endroits comme Tandoori Station à Puerto del Carmen ont une clientèle locale fidèle. Les… Explorer
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