Fina middagar i Lanzarote

Om du tror att Lanzarote bara handlar om avslappnad mat vid stranden, tänk om. Ön har tyst några fantastiska alternativ för fine dining, där den färskaste lokala fångsten möter fantasifulla menyer. Ställen som Amura i Puerto Calero erbjuder skaldjur som smakar som havet självt, men med en sofistikerad touch som får dig att uppskatta enkelheten hos bra ingredienser.

Och ja, du kommer att hitta gott om ställen som skapar högklassiga rätter med den bästa kanariska produkten runtomkring, särskilt under vinterdruvskörden när de lokala marknaderna svävar över av färska godsaker. Jag skulle hålla mig borta från de uppenbara turistfällorna nära Playa Blanca och istället bege mig mot tystare områden som Teguise eller till och med vingårdarna nära La Geria, där restauranger parar ihop måltider med Lanzarote-viner på ett sätt som känns naturligt, inte iscensatt.

Se till att boka i förväg, särskilt om du vill ha ett bord vid solnedgången. Och en heads-up: många fine dining-ställen på ön håller det enkelt när det kommer till klädkoder, så det finns ingen anledning att packa din finaste kavaj om du inte verkligen vill. Njut bara av stämningen och, lita på mig, maten kommer att tala för sig själv.