Vegan i Lanzarote

Om du är på väg till Lanzarote och vill äta veganskt, kommer du att hitta mer än bara sallader här. Ställen som El Diablo Restaurant nära Timanfaya överträffar förväntningarna genom att erbjuda några veganska rätter lagade över vulkanisk värme, ganska vilt eller hur?

De bästa veganska alternativen dyker upp på platser som Playa Blanca och Puerto del Carmen. Jag svär vid Aloe Vera Veggie i Puerto del Carmen, det är litet, udda, och falafelwrapen är min go-to när jag längtar efter något snabbt och fräscht. Och missa inte de lokala marknaderna, särskilt i Arrecife på lördagar. Du kan få tag på handgjorda veganska bakverk och färsk frukt som kommer att hålla dig energisk för stranddagar eller vandringar.

Var medveten om att Lanzarote ligger lite efter jämfört med fastlandet, så inte varje restaurang märker veganska alternativ tydligt. Fråga alltid – de flesta kockar här är glada att byta ut ingredienser eller göra något speciellt om du säger att du är vegan. Åh, och om du provar den veganska pizzan på La Casa Roja i Teguise under marknadsdagen, kommer du inte att ångra dig. Lita på mig, Lanzarote har en avslappnad atmosfär som gör att det känns enkelt och roligt att äta veganskt, inte som en plikt.