Asiatico in Lanzarote

Se hai voglia di sapori asiatici mentre sei a Lanzarote, sei fortunato, anche se non ci sono così tante opzioni come potresti aspettarti. Tuttavia, l'isola ha alcuni posti dove puoi gustare una solida ciotola di ramen o dei freschi sushi roll che non sanno di essere stati congelati per settimane.

Ad esempio, a Puerto del Carmen c'è questo piccolo sushi bar vicino al marina che i locali giurano. Il pesce è fresco e, stranamente, la salsa di soia che usano ha un sapore un po' diverso, meno salato, più piacevole. Se vai in estate, cerca di accaparrarti un tavolo all'aperto; c'è una bella brezza e puoi osservare le barche che vanno e vengono. Poi a Playa Blanca, un posticino chiamato Woki offre sorprendentemente buoni piatti tipici tailandesi con la giusta dose di piccantezza. Non ho mai visto una grande folla, quindi risulta tranquillo e rilassato, il che è rinfrescante.

Una cosa a cui prestare attenzione: i ristoranti asiatici di Lanzarote non sono super standardizzati. Alcuni si orientano di più verso il cibo da asporto cinese, altri cercano di fare fusion giapponese o pan-asiatica, quindi vale la pena chiedere cosa sia più fresco o quale sia la loro specialità. E se sei disposto a un breve viaggio in auto, ad Arrecife ci sono un paio di posti dove puoi trovare autentici dim sum nei fine settimana. Non troverai enormi menu ovunque, ma se sai dove cercare, i ristoranti asiatici di Lanzarote possono sorprenderti. Oh, e chiedi sempre ai locali o al personale del bar, è così che sono finito in un brillante piccolo locale di noodle nascosto lontano dalla strada principale.