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Sushi in Lanzarote

Se hai voglia di sushi a Lanzarote, potresti rimanere sorpreso da quanto siano fresche e ben fatte le opzioni, anche lontano dal Giappone. L'isola non è solo tapas e paella di frutti di mare, ci sono diversi posti dove gli amanti del sushi possono trovare ciò che desiderano, da Arrecife a Playa Blanca.

Uno dei miei preferiti personali è Sushi Bar La Florida ad Arrecife. È modesto ma colpisce nel segno: buon pesce, riso equilibrato e roll inventivi senza esagerare. Il nigiri di tonno lì? Perfetto. E se sei nella città vecchia, Poke Club Lanzarote offre un'atmosfera più informale con poke bowl che sembrano una variazione tropicale sul sushi, leggeri, freschi e perfetti dopo una giornata in spiaggia.

Tieni presente che in estate l'isola si riempie rapidamente e alcuni posti potrebbero esaurire i loro migliori tagli presto nella serata. È intelligente arrivare presto o prenotare un tavolo se ti rechi in un popolare ristorante di sushi nei fine settimana. Oh, e se sei a Puerto del Carmen, non perderti Sushi & Co, i loro piatti di sashimi hanno un seguito fedele e la loro salsa di soia è fatta in casa. La freschezza fa la differenza qui, e i locali sanno davvero dove andare.
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Consigli rapidi sul sushi da un locale

Se vuoi mangiare sushi come un locale a Lanzarote, non limitarti ai posti ovvi lungo le strade turistiche principali. Il centro storico di Arrecife ha piccoli bar di sushi di cui i locali si fidano. Il Sushi Bar La Florida è uno di quei posti sottovalutati che ti sorprende con la qualità. Inoltre, le offerte per il pranzo possono farti risparmiare qualche euro e il pesce è relativamente fresco.

Oh, e se vedi 'tuna tataki' nel menu, provalo. Le acque locali portano un ottimo tonno e quando è leggermente scottato e abbinato a un tocco di salsa mojo delle Canarie, è qualcosa di unico. Evita solo di mangiare sushi dopo una lunga giornata al sole, non vuoi rischiare nulla quando il tuo corpo è un po' sensibile.

Domande Frequenti

Hai domande sui ristoranti di sushi a Lanzarote? Ecco alcune risposte che potrebbero esserti utili.

Non troverai molti posti giapponesi tradizionali come nelle grandi città, ma alcuni posti come il Sushi Bar La Florida offrono stili piuttosto autentici. I cuochi prestano attenzione alla qualità e alla freschezza, il che fa una grande differenza.

Di solito è un po' più caro rispetto a un normale bar di tapas, ma comunque ragionevole, specialmente considerando la posizione remota di Lanzarote. Aspettati di pagare un prezzo equo per il pesce fresco, e molti posti offrono fantastiche offerte per il pranzo.

Certo. La maggior parte dei ristoranti di sushi qui ora ha roll vegetariani con avocado, cetriolo e persino mango. Ho visto un paio di posti sperimentare con la maionese vegana o verdure in tempura.

Arrecife probabilmente domina la lista, specialmente nei pressi del centro storico. Anche Puerto del Carmen ha alcune buone opzioni, e Playa Blanca ha un'atmosfera rilassata con alcuni buoni bar di sushi nascosti lungo il lungomare.

Le opzioni di consegna stanno crescendo, specialmente nelle città principali. Sushi & Co a Puerto del Carmen, ad esempio, offre asporto e consegna. Tuttavia, il sushi è migliore se consumato fresco, quindi ti consiglio di mangiarlo lì se puoi.

Le serate sono popolari, ma se sei interessato al pescato più fresco, il pranzo o la cena anticipata è migliore. Alcuni posti offrono una selezione limitata più tardi nella notte.

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Mediterraneo (69 luoghi) La cucina mediterranea a Lanzarote non riguarda solo i soliti sospetti, come pizza o pasta. L'atmosfera unica dell'isola dà a questi piatti una nuova dimensione, spesso abbinati a ingredienti locali come le erbe Especiero o il pesce fresco di Playa Blanca. Un posto che raccomando sempre è La Cantina del Puerto ad… Esplora
Spagnolo (52 luoghi) Se vuoi assaporare il cibo spagnolo autentico a Lanzarote, non si tratta solo di paella e sangria. C'è molto di più, e lo troverai sparso per l'isola in piccoli posti senza pretese o taverne tradizionali. Ad esempio, La Cabaña a Tahiche serve un 'ropa vieja' davvero buono, uno stufato sostanzioso con ceci e carne che… Esplora
Frutti di mare (35 luoghi) I frutti di mare a Lanzarote non riguardano solo il pesce nel piatto, ma sono uno stile di vita. Troverai alcuni dei pescati più freschi proprio al largo delle coste dell'isola, spesso serviti semplicemente per far brillare i sapori. Dirigiti verso posti come La Santa o i mercati del pesce ad Arrecife al mattino e… Esplora
Italiano (22 luoghi) Se hai voglia di italiano mentre sei a Lanzarote, sei fortunato. L'isola potrebbe non essere il primo posto a cui pensi per un pasto italiano, ma ci sono alcuni posti veramente buoni se sai dove cercare. Uno dei miei preferiti è La Casa di Giorgio a Puerto del Carmen, dove la pasta è fatta a mano e il tiramisù sembra… Esplora
Pub (20 luoghi) Se sei alla ricerca di un posto rilassato per prendere una birra e rilassarti, i pub di Lanzarote hanno un fascino difficile da battere. Dimentica le solite trappole per turisti vicino a Puerto del Carmen e guarda un po' più a fondo nei quartieri come l'area di El Charco ad Arrecife o nelle zone più tranquille di… Esplora
Pizza (13 luoghi) Se ti trovi a desiderare una pizza mentre sei a Lanzarote, non preoccuparti – qui ci sono più che i soliti ristoranti a catena. Ho passato anni a esplorare angoli del'isola per trovare pizzerie dove vanno davvero i locali. E sì, Lanzarote è più conosciuta per il pesce fresco e i piatti canari, ma rimarrai sorpreso… Esplora
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