Steakhouse in Lanzarote

Se hai voglia di steak a Lanzarote, sei fortunato. L'isola potrebbe essere famosa per i frutti di mare, ma le sue steakhouse si difendono bene, soprattutto attorno a Puerto del Carmen e Costa Teguise. Ho una predilezione per una vera parrilla, è quel sapore di carne grigliata che fa davvero la differenza qui, e i posti locali sanno come farlo. Un luogo che raccomando sempre è El Toro ad Arrecife, dove le costolette e il controfiletto arrivano direttamente dalla griglia, affumicati ma teneri.

Non aspettarti piatti eleganti, la maggior parte si concentra su carne di qualità e su un'atmosfera informale. E se sei come me e eviti il sole di mezzogiorno, visita questi posti la sera quando si rinfresca, è quando di solito i locali cenano. Oh, e un consiglio veloce, molti posti abbinano le loro steak con salse mojo o papas arrugadas, quelle patate canarie salate. È semplice ma stranamente avvincente, e vale la pena provare con la tua steak. Se cerchi tagli specifici, chiedi razze locali come il Toro Nero Canario se disponibile; ha un sapore più ricco rispetto al tuo solito ribeye.

La steak a Lanzarote non ti farà spendere una fortuna, soprattutto rispetto alla Spagna continentale o all'Europa in generale. Basta stare lontano dai posti con menù turistici e troverai pasti onesti e sostanziosi che soddisfano. Fidati, quando sei a Lanzarote, una buona steakhouse può trasformare una serata normale in una che ricorderai a lungo dopo essere andato via.