Italiano in Lanzarote

Se hai voglia di italiano mentre sei a Lanzarote, sei fortunato. L'isola potrebbe non essere il primo posto a cui pensi per un pasto italiano, ma ci sono alcuni posti veramente buoni se sai dove cercare.

Uno dei miei preferiti è La Casa di Giorgio a Puerto del Carmen, dove la pasta è fatta a mano e il tiramisù sembra un piccolo pezzo di Roma al sole. E non farmi iniziare con la loro pizza – sottile, croccante, e con condimenti che sanno di ingredienti freschi direttamente da Napoli.

Ad Arrecife, troverai la Trattoria Il Forno, un posto tranquillo lontano dai soliti percorsi turistici. Qui i locali si rifugiano per una cena rilassata con pasta di frutti di mare freschi e una lista di vini che ti farà tornare per di più.

Se visiti durante l'inverno, vai presto alla sera perché alcuni dei posti più piccoli chiudono prima delle 10. Un consiglio? Chiedi dei piatti speciali del giorno, quelli raramente deludono e di solito portano qualcosa di straordinario. L'italiano qui non riguarda solo la salsa rossa e il formaggio, riguarda sapori freschi e attenzione che ti fanno sentire come se stessi cenando con un'zia in Sicilia.

Quindi, quando le viste vulcaniche dell'isola sono state assorbite, il cibo italiano qui può essere il prossimo grande comfort.