Frutos do Mar em Lanzarote

Os mariscos em Lanzarote não são apenas sobre peixe no prato, é um modo de vida. Você encontrará algumas das capturas mais frescas logo ao largo das costas da ilha, frequentemente servidas de maneira simples para deixar os sabores brilhar. Vá a lugares como La Santa ou aos mercados de peixe em Arrecife logo pela manhã e você pode pegar os pescadores descarregando os seus barcos. E acredite em mim, é quando você consegue a verdadeira conexão com a origem do seu almoço.

A maioria dos locais prefere os lugares menores, administrados pela família, espalhados pelas aldeias costeiras da ilha ao invés dos pontos turísticos. Experimente El Golfo ou Puerto del Carmen para locais informais à beira-mar onde o polvo grelhado ou uma tigela de ensopado de marisco picante parecem um convite caloroso para sentar e relaxar. A época do lagosta, perto do final do verão, é um destaque aqui, fique de olho nos menus porque não dura muito.

Se você tiver a chance, peça o 'pescado del día' (peixe do dia). Geralmente é o mais fresco e muitas vezes vem com um acompanhamento de molho mojo e papas arrugadas. Não se surpreenda se as porções forem generosas e a atmosfera descontraída. Mais do que qualquer coisa, os locais de marisco de Lanzarote parecem uma verdadeira fatia da vida na ilha.