Italiano em Lanzarote

Se está a desejar comida italiana enquanto está em Lanzarote, tem sorte. A ilha pode não ser o primeiro lugar que pensa em comida italiana, mas há alguns locais genuinamente bons se souber onde procurar.

Um dos meus favoritos é La Casa di Giorgio em Puerto del Carmen, onde a massa é feita à mão e o tiramisu parece um pedacinho de Roma ao sol. E não me faça começar a falar sobre a pizza deles – fina, crocante e com coberturas que parecem que os ingredientes vieram diretamente de Nápoles.

Em Arrecife, encontrará a Trattoria Il Forno, um lugar tranquilo afastado dos caminhos turísticos habituais. É onde os locais se refugiam para um jantar descontraído com pasta de marisco fresca e um tipo de lista de vinhos que o fará voltar para mais.

Se estiver a visitar durante o inverno, vá cedo à noite porque alguns dos locais menores fecham antes das 22h. Uma dica? Pergunte sobre os pratos do dia, estes raramente desapontam e costumam trazer algo fora do comum. A comida italiana aqui não se trata apenas de molho de tomate e queijo, trata-se de sabores frescos e cuidado que o fazem sentir-se como se estivesse a jantar com uma tia na Sicília.

Assim, quando as vistas vulcânicas da ilha tiverem sido absorvidas, a comida italiana aqui pode ser o próximo grande conforto.