Mediterrâneo em Lanzarote

A comida mediterrânea em Lanzarote não se resume apenas aos suspeitos do costume, como pizza ou massa. A vibração única da ilha dá a estes pratos um toque fresco, muitas vezes acompanhados de ingredientes locais, como as ervas Especiero ou frutos do mar frescos de Playa Blanca. Um lugar que recomendo sempre é La Cantina del Puerto em Arrecife, é despretensioso, mas acerta naqueles pratos à base de tomate, ensolarados, que parecem perfeitos após um dia a explorar trilhos vulcânicos.

Depois há a Casa Roja, escondida em Teguise, onde você pode saborear tapas mediterrâneas acompanhadas de um vinho branco local e fresco. É uma pausa agradável longe dos lugares mais turísticos, e se você vier na primavera, o terraço floresce com buganvílias, tornando-se um cenário inesquecível. Apenas um aviso: alguns lugares exageram no alho ou pimenta mais do que você poderia esperar, então se você não é fã de calor intenso, pergunte primeiro.

E se você estiver por Puerto del Carmen no inverno, muitos bares pequenos servem uma comida mediterrânea lindamente simples, apenas pão fresco e um bom azeite com um punhado de azeitonas ao lado. Honestamente, às vezes aqueles momentos humildes são os verdadeiros destaques quando você tem estado em movimento sem parar. A cena mediterrânea de Lanzarote não é chamativa, mas é sincera e está intimamente ligada ao ritmo da ilha, algo que você vai apreciar mais quanto mais tempo ficar.