Gresk in Lanzarote

Gresk mat i Lanzarote er ikke så vanlig som spansk eller kanarisk mat, men stedene som serverer det pleier å få det til å bli riktig, med ferske ingredienser og ærlige smaker som ikke vil føles malplassert her.

Et av mine favorittsteder er i Puerto del Carmen. Det kan overraske deg, men den lille tavernaen nede ved marinen serverer seriøst god moussaka og perfekt grillet souvlaki som passer godt med en kald lokal øl. Det er enkelt, uten noe styr, men akkurat hva du ønsker etter en dag i solen.

Hvis du er rundt Playa Blanca, er det en liten familiedrevet restaurant, hvor jeg har hatt den ferskeste tzatzikien jeg kan huske utenfor Hellas selv. De har ofte levende tradisjonell musikk i helgene, ikke alltid annonsert, så spør når du bestiller. Åh, og de sitronpotetene? Ikke engang tenk på å hoppe over dem.

Et tips: Greske restauranter her justerer noen ganger oppskrifter litt, ved å bruke lokale råvarer eller sjømat fra nærliggende farvann. Så vær ikke overrasket hvis du ser blekksprut på menyen sammen med klassiske feta-retter. For noe litt annerledes, prøv de grillede lammekotelettene med urter, Lanzarote-lammet er overraskende mørt. Det er en liten scene, men vel verdt å søke etter hvis du vil ha en pause fra tapasbarer og paella-retter.