Koreansk in Lanzarote

Hvis du har lyst på koreansk mat mens du er på Lanzarote, kan du bli overrasket over hvordan noen steder stille bringer autentiske smaker til øya. Det er ikke som Seoul med gatekjøkkenboder overalt, men det finnes genuine alternativer spredd rundt, spesielt i Arrecife og Puerto del Carmen.

For noe virkelig lokalt, prøv “Kimchi House” nær den gamle byen. Eierens families oppskrifter skinner gjennom, spesielt bibimbap og spicy tteokbokki. Ikke forvent en stor meny eller fancy omgivelser, det er koselig og ekte. Jeg pleier å stikke innom en kjølig kveld, varmen fra maten føles som en klem.

Et annet sted, bortgjemt ved marinan i Puerto del Carmen, har overraskende god koreansk BBQ. Grillen ved bordet betyr at opplevelsen er interaktiv, pluss at tilbehøret er helt på plass. Tips: spør om de kan lage noen mindre spicy alternativer, fordi Lanzarote pleier å skru ned varmen her.

Sesonger betyr noe også. De roligere månedene om vinteren gir deg en bedre sjanse til å prate med eierne og lære mer om rettene. Og vær advart, koreansk mat er ikke særlig vanlig her, så det er verdt å reservere hvis du sikter mot middag i helgene.