Vegan in Lanzarote

Hvis du skal til Lanzarote og ønsker å spise vegansk, finner du mer enn bare salater her. Steder som El Diablo Restaurant nær Timanfaya overrasker med å tilby noen veganske retter laget over vulkansk varme, ganske vilt, ikke sant?

De fleste av de beste veganske alternativene dukker opp i steder som Playa Blanca og Puerto del Carmen. Jeg sverger til Aloe Vera Veggie i Puerto del Carmen, det er lite, sprøtt, og falafel-wrapen er min favoritt når jeg har lyst på noe raskt og friskt. Og ikke gå glipp av de lokale markedene, spesielt i Arrecife på lørdager. Du kan få tak i håndlagde veganske bakverk og fersk frukt som vil gi deg energi til stranddager eller fotturer.

Vær oppmerksom på at Lanzarote er litt bakpå sammenlignet med fastlandsbyer, så ikke hver restaurant merker veganske alternativer klart. Spør alltid - de fleste kokker her er glade for å bytte ut ingredienser eller lage noe spesiallagt hvis du sier at du er veganer. Åh, og hvis du prøver den veganske pizzaen på La Casa Roja i Teguise på markededagen, vil du ikke angre. Stol på meg, Lanzarote har en avslappet atmosfære som gjør at det føles uformelt og gøy å spise vegansk, ikke som en plikt.