Amerikansk in Lanzarote

Hvis du har lyst på en anstendig burger eller noen gode, gamle sørlige ribbein mens du er i Lanzarote, er du heldig, det er noen solide amerikanske steder spredt rundt på øya. Steder som Route 66 i Costa Teguise svikter aldri å tilfredsstille med sine saftige burgere og håndkuttede pommes frites, og de lager til og med ordentlige BBQ-ribbein i helgene.

Og ikke forvente noe for fancy, amerikansk mat her er uformell, kanskje litt fet, men alltid trøstende. Jeg liker å ta plass på terrassen på Vintager Bar, litt unna den slitte stien nær Puerto del Carmen, hvor vingene kommer krydret akkurat riktig. I tillegg, milkshakene deres er spot on hvis du er ute etter den full-on diner-stemningen.

Et tips? Prøv å besøke disse stedene i skuldersesongene, som mai eller oktober. Du vil unngå folkemengdene og kanskje få en rask prat med personalet, som ofte har historier om å skaffe ingrediensene lokalt eller snedige måter å endre klassiske oppskrifter. Det handler aldri bare om maten, det handler om de små quirks som gjør disse stedene mer hjemmekoselige enn kjedeaktige.