Indisk in Lanzarote

Indisk mat i Lanzarote er en smule en godbit siden det ikke er overalt du ser. Men hvis du vet hvor du skal gå, kan du finne noen solide curryretter og naan som treffer spikeren, og noen ganger med en Lanzarote-vri. Steder som Tandoori Station i Puerto del Carmen har en lojal lokal tilhengerskare. Eierne prater ofte med deg om kryddernivåer og plukker smakene for å passe akkurat det du ønsker, noe som føles langt mer personlig enn de vanlige turiststedene.

Hvis du er i Arrecife, må du ikke gå glipp av å prøve litt smørkylling på Curry Masala i hovedgaten. Det er enkel, men ærlig indisk mat, ikke en utvannet versjon. Og her er et lite insider tips: hverdager er roligere og du kan vanligvis få et bord uten å vente. I helgene blir det travelt med både lokale og besøkende, spesielt rundt solnedgang.

Vegetarisk eller vegansk? Du vil bli behagelig overrasket ettersom de fleste av disse stedene tilbyr mange plantebaserte alternativer. Mange inkluderer ferske, lokale Lanzarote-grønnsaker, noe som gir et fint preg på tradisjonelle retter. Så, hvis magen din begynner å lengte etter litt komfortmat etter en dag med å utforske vulkanske landskap, vil denne lille indiske matscenen ikke skuffe.