Spansk in Lanzarote

Hvis du vil smake på autentisk spansk mat på Lanzarote, handler det ikke bare om paella og sangria. Det er så mye mer, og du vil finne det spredd over øya i små, uformelle steder eller tradisjonelle tavernas. For eksempel serverer La Cabaña i Tahiche en seriøst god 'ropa vieja', en solid gryterett med kikerter og kjøtt som er en lokal komfortmat.

Og ikke nøl med de små barene i Arrecife eller Yaiza der tapasene endrer seg daglig, avhengig av hva som ble fanget ferskt eller hva markedet hadde den morgenen. Den grillede blekkspruten på Casa Roja i Playa Blanca, sammen med et glass lokal Malvasia-vin, er en enkel glede du ikke vil glemme. Ett tips jeg alltid gir venner: prøv å time besøket ditt til lunsjtid, rundt kl. 14.00, når lokalbefolkningen samles og smakene er på sitt ferskeste.

Spansk mat på Lanzarote er kanskje ikke prangende, men du vil finne den ærlig og full av øykarakter, spesielt når den kombineres med fantastisk havutsikt eller en fredelig landsbysgate. Ikke bare hold deg til menyer på engelsk heller; noen ganger kommer de beste rettene ikke engang på den turistvennlige listen. Spør, og du kan bli overrasket.