Asiática en Lanzarote

Si tienes antojo de sabores asiáticos mientras estás en Lanzarote, tienes suerte, aunque no está tan iluminado con opciones como podrías esperar. Aun así, la isla tiene algunos lugares donde puedes conseguir un buen tazón de ramen o unos frescos rollos de sushi que no saben como si hubieran estado congelados durante semanas.

Por ejemplo, en Puerto del Carmen, hay este pequeño bar de sushi cerca de la marina que los locales recomiendan. El pescado es fresco y, curiosamente, la salsa de soja que utilizan sabe un poco diferente, menos salada, más agradable. Si vas en verano, intenta conseguir un asiento afuera; hay una buena brisa y puedes ver los barcos ir y venir. Luego, en Playa Blanca, un pequeño lugar llamado Woki ofrece sorprendentes salteados al estilo tailandés con la cantidad justa de picante. Nunca he visto una gran multitud, así que se siente tranquilo y relajado, lo cual es refrescante.

Una cosa de la que tener cuidado: los restaurantes asiáticos de Lanzarote no están súper estandarizados. Algunos se inclinan más hacia la comida para llevar china, otros intentan ofrecer fusión japonesa o pan-asiática, así que vale la pena preguntar qué es lo más fresco o cuál es su especialidad. Y si te animas a dar un corto paseo, Arrecife tiene un par de lugares donde puedes conseguir auténtico dim sum los fines de semana. No encontrarás menús gigantes en todas partes, pero si sabes dónde mirar, los restaurantes asiáticos de Lanzarote pueden sorprenderte. Ah, y siempre pregunta a los locales o al personal del bar, es cómo terminé en un brillante pequeño local de fideos alejado de la calle principal.