Pizza en Lanzarote

Si te encuentras deseando pizza mientras estás en Lanzarote, no te preocupes: hay más que solo tus habituales cadenas aquí. He pasado años explorando pequeños rincones de la isla para encontrar pizzerías a las que realmente van los lugareños. Y sí, Lanzarote se trata más de mariscos frescos y platos canarios, pero te sorprenderá la calidad de algunos lugares de pizza, especialmente alrededor de Playa Blanca y Puerto del Carmen.

Prueba La Cascada en Puerto del Carmen si quieres una pizza con una corteza crujiente y fina y coberturas realmente frescas: el dueño va a los mercados locales a diario. ¿Mi favorita personal? Una simple Margherita con un chorrito de aceite de oliva virgen extra de Lanzarote. Son los pequeños detalles como ese los que la hacen especial aquí.

Si te estás quedando cerca de Arrecife, Sapore Italiano es a donde voy cuando necesito una buena dosis de pizza. Su horno de leña lo cambia todo. Aquí tienes un consejo rápido: corta tu pizza y compártela con amigos: es fácil dejarse llevar porque las porciones son generosas. Además, algunos lugares de la isla le dan un toque local, cubriendo las pizzas con chorizo de granjas cercanas de Lanzarote o añadiendo salsa mojo al lado. Ahí es cuando sabes que una pizza ya no es solo pizza.