Chino en Lanzarote

Si tienes antojo de chino en Lanzarote, no todo se trata de trampas turísticas o menús genéricos. Hay un puñado de lugares esparcidos por la isla donde puedes encontrar algunos platos de chow mein bastante decentes o pato crujiente.

Por ejemplo, en Puerto del Carmen, te encontrarás con algunos lugares que frecuentan los locales cuando quieren comida para llevar. Uno de mis favoritos, Tang Dynasty, mantiene las cosas simples pero honestas, no esperes lujo, solo platos sólidos y bien sazonados. Está cerca del casco antiguo, así que si estás paseando, es fácil entrar.

Ten en cuenta que Lanzarote no es un lugar lleno de restaurantes chinos auténticos como los que encontrarías en ciudades más grandes. Así que espera algunos ajustes aquí y allá para adaptarse a los gustos locales. Pero eso es parte del encanto de aquí. Si quieres algo con un poco más de estilo, prueba 'Mandarín' junto al paseo marítimo de Arrecife. El cerdo desmenuzado crujiente allí me recordó a un viaje rápido de vuelta al barrio chino de Madrid.

¿Mi consejo? Llega temprano durante las noches ocupadas, especialmente los fines de semana. Estos lugares se llenan rápido tanto de locales como de expatriados. Oh, y no te olvides de los rollitos de primavera o del arroz frito especial: tienen un buen equilibrio de especias que no te abrumarán pero que se sienten un poco exóticas, ¿sabes?